Состав: молоко, яйцо, масло растительное, мука, дрожжи, сахар, соль, сыр брынза, сыр адыгейский.
Хачапури по аджарски - это яркое и ароматное блюдо, которое привлекает своей необычной формой и разнообразием вкусов. Хачапури по аджарски состоит из хрустящего дрожжевого теста, внутри которого находится начинка из сыра, яиц и масла. В отличие от традиционного хачапури, аджарский вариант не имеет форму классической пирога, а представляет собой лодочку, в которой начинка размещается сверху. Главная фишка блюда - горячий желток яйца, который выкладывается сверху начинки перед подачей на стол. При разрезании хачапури яйцо смешивается с начинкой и создает неповторимый вкусовой букет.
